Rhubarbe Mimosa
Ingrédients
Extrait de rhubarbe
½ lb de rhubarbe, tranchée
½ tasse d'eau
1 cuillère à thé d'huile de pépins de raisin
Infusion de rhubarbe
1 lb de rhubarbe, tranchée
1 tasse de liqueur St. Germain
Le Cocktail
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 bouteille de 750 ml de Champagne Brut ou autre vin mousseux sec
Méthode
Pour l'extrait de rhubarbe :
Mélanger tous les ingrédients dans un sac sous vide et fermer hermétiquement.
Cuire au bain-marie à 181,4 °F (83 °C) pendant 12 heures.
Filtrez le liquide et mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Pour l'infusion de rhubarbe :
Mélanger la rhubarbe et la liqueur St. Germain dans un sac sous vide et fermer hermétiquement.
Cuire au bain-marie à 181,4 °F (83 °C) pendant 30 minutes.
Filtrez le liquide et laissez refroidir. (La rhubarbe cuite supplémentaire peut être utilisée comme garniture pour la crème glacée ou le yogourt, ou séchée.)
La recette donnera 1¼ tasse d'extrait et d'infusion combinés.
À construire :
Pour chaque cocktail, versez 4 cuillères à soupe d'infusion St. Germain-rhubarbe, 2 cuillères à soupe d'extrait de rhubarbe et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans une coupe à Champagne.
Complétez avec du champagne ou du vin mousseux.
Pour d'autres recettes comme celle-ci, visitez Sous Vide Magazine .
Recette fournie par nos partenaires de Cuisine Solutions.
Pour d'autres recettes comme celle-ci, visitez Sous Vide Magazine .
Recette fournie par nos partenaires de Cuisine Solutions.
Soyez le premier à connaître les derniers produits et offres de SKS le Canada
Contactez-nous
Qu'il s'agisse d'enregistrer vos produits, de programmer l'entretien ou de donner de simples conseils, un représentant du service après-vente est là pour vous aider.
ATTENTION AUX CONSOMMATEURS DU QUÉBEC
LG Électronique Canada s’engage à vous aider à tirer le meilleur parti de vos produits LG. Veuillez consulter les détails ci-dessous pour en savoir plus sur la disponibilité des pièces de rechange, les services de réparation et le soutien pour l’entretien de vos produits.
Pièces de rechange. LG s’engage à soutenir ses produits et fait tout son possible pour que ceux-ci puissent être entretenus et réparés lorsque nécessaire. Vous pouvez consulter le catalogue des pièces et services offerts à l’adresse suivante : https://www.lg.com/ca_fr/soutien/ . Veuillez toutefois noter que la disponibilité de certaines pièces peut varier. LG ne peut garantir la disponibilité de pièces spécifiques et se réserve le droit de modifier cette disponibilité sans préavis.
Services de réparation. LG est là pour vous aider à maintenir vos produits en bon état de fonctionnement. Nos techniciens du Service mobile direct et nos centres de service autorisés sont présents partout au Canada et prêts à vous assister pour vos besoins de réparation. Veuillez toutefois noter que la disponibilité des services de réparation peut varier selon la région et d’autres facteurs. LG ne peut garantir la disponibilité des services de réparation et décline toute garantie, assurance ou obligation à cet égard. Pour planifier une demande de service, veuillez visiter : https://www.lg.com/ca_fr/soutien/soutien-aux-produits/demande-de-reparation/
Renseignements sur l’entretien ou la réparation. LG met à disposition des renseignements sur l’entretien et/ou la réparation de la plupart de ses produits. Veuillez toutefois noter que la disponibilité des renseignements ou des instructions d’entretien peut varier au fil du temps. LG ne peut garantir que ces informations seront disponibles en tout temps et décline toute garantie, assurance ou obligation à cet égard. Pour accéder à nos outils et ressources de soutien, veuillez visiter : https://www.lg.com/ca_fr/soutien/