La gamme élargie d'électroménagers de luxe de Signature Kitchen Suite présentée au salon Architectural Digest
Les cuisinières professionnelles, premières du secteur avec la modalité sous-vide, et les nouveaux réfrigérateurs à colonne à vin s'adressent aux chefs amateurs spécialisés
NEW YORK, le 21 mars 2019 – Signature Kitchen Suite, pionnier des appareils de cuisine de luxe, présente sa nouvelle gamme professionnelle de 36 pouces avec fonction sous vide intégrée et ses nouveaux réfrigérateurs à colonne à vin intégrés qui redéfinissent le stockage et la conservation du vin à domicile au 18e salon annuel Architectural Digest Design Show, la vitrine des plus grandes marques de luxe et de design au monde.
Soulignant les innovations spectaculaires du salon, le directeur général de Signature Kitchen Suite, Zach Elkin, a déclaré que la présence de la marque à cet événement phare du design « marque une étape importante dans notre mission d'établir une nouvelle norme sur le marché des appareils de cuisine de luxe ».
Gammes professionnelles de pointe pour une précision culinaire
Suite de la cuisinière bi-énergie Pro de 48 pouces primée et inédite de Signature Kitchen Suite, avec cuisson sous vide intégrée (ainsi que cuisson à induction et au gaz) sur la table de cuisson, la nouvelle cuisinière de 36 pouces est conçue pour offrir plus de polyvalence aux chefs amateurs Technicurean ™ avant-gardistes d'aujourd'hui. Fidèle à la mission « True to Food » de la marque, la nouvelle cuisinière bi-énergie Pro de 36 pouces offrira les mêmes avantages que le modèle primé de 48 pouces, notamment des caractéristiques appréciées des consommateurs comme la plaque de cuisson chromée, le four à vapeur assisté de la plus grande capacité de sa catégorie et la cuisson sous vide innovante.
Autrefois réservée aux professionnels, la cuisson sous vide est depuis des années la méthode de prédilection des meilleurs restaurants du monde. Grâce à un contrôle précis de la température, elle cuit lentement les aliments sous vide au bain-marie, garantissant une cuisson parfaite, bord à bord, à chaque fois.
Technologie de cave à vin pour une conservation précise du vin
Les nouveaux réfrigérateurs à vin à colonne intégrés de Signature Kitchen Suite, équipés de l'application « True Sommelier™ » développée par Wine Ring, ont également été présentés au salon Architectural Digest. Grâce à leur application « True Sommelier™ » optimisée par Wine Ring , ils ont reçu cette année le premier prix « 30s Choice Award » de la National Kitchen and Bath Association. Ces réfrigérateurs de 18 et 24 pouces sont dotés de la technologie exclusive Wine Cave™, conçue pour réduire considérablement les vibrations, un obstacle majeur à la conservation du vin, provoquant des déséquilibres chimiques affectant la qualité, les saveurs, les arômes et la texture. La conception unique des colonnes à vin minimise également les fluctuations de température, limite l'exposition à la lumière et retient l'humidité. Les tablettes intérieures en hêtre brut empêchent les huiles, les odeurs et autres sous-produits du bois d'altérer la pureté du vin.
En plus du compresseur linéaire à onduleur des réfrigérateurs à vin pour lutter contre les vibrations, d'autres caractéristiques ingénieuses comprennent plusieurs évaporateurs (deux en 18 pouces ; trois en 24 pouces) pour maintenir une humidité modérée et constante, plusieurs zones de température indépendantes (deux en 18 pouces ; trois en 24 pouces) pour une conservation précise et des portes en verre opaque foncé pour une protection UV avec éclairage d'écran tactile accessible en appuyant sur la porte ou via l'application mobile.
Complétant la nouvelle gamme de caves à vin, la nouvelle application True Sommelier aide les collectionneurs de vins à gérer leurs collections personnelles. Pilotée par l'IA, elle utilise le moteur d'intelligence des préférences breveté de Wine Ring, la première technologie capable d'identifier les préférences des consommateurs en matière de vin et de formuler des recommandations, notamment des accords mets et vins, pour les particuliers et les groupes, en fonction des vins conservés dans la cave de l'utilisateur.
Les réfrigérateurs et congélateurs colonnes intégrés de l'entreprise sont également exposés, offrant la plus grande capacité du secteur. Grâce à une conception minimisant les fluctuations de température et aux tiroirs de rangement amovibles Lift and Go™, la gamme complète peut être installée séparément ou combinée pour s'adapter parfaitement à différents espaces et encombrements.
Lancement du True Design Challenge
Dans le cadre du salon Architectural Digest Design Show de cette semaine, Signature Kitchen Suite lance également le « True Design Challenge ». (Voir communiqué de presse séparé.) Ce nouveau concours offre à 15 designers, architectes, constructeurs, rénovateurs et revendeurs professionnels une occasion unique de mettre en valeur leurs plus belles cuisines équipées d'appareils Signature Kitchen Suite. Les prix comprennent des récompenses en espèces et des voyages tous frais payés pour le gala des True Design Awards au nouveau Signature Kitchen Suite Experience & Design Center de Napa, en Californie, pour un montant total de plus de 100 000 $. Tous les styles de design sont invités à participer dès le 1er mai.
Pour plus d'informations, visitez www.SignatureKitchenSuite.com ou arrêtez-vous au kiosque n° 293, situé dans la zone REFRESH du salon.